Суп харчо - это блюдо кавказской кухни, которое готовится на основе мяса, овощей и риса. В этом рецепте используется баранина или говядина, лук, морковь, помидоры, перец сладкий, чеснок, рис, грецкие орехи, перец черный горошком, лавровый лист, масло растительное, соль, зелень кинзы или петрушки и перец горький. Приготовление супа займет около 1,5 часов. Готовое блюдо рекомендуется дать настояться 20 минут перед подачей. Приятного аппетита!